|
Vis Brouet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750 gram paling of andere stevige vis in stukken gesneden,peper,zout,olie, 2 theelepels gemberpoeder, 1theelepel kaneel,mespunt peper, enkele saffraandraadjes, 4 dl witte wijn,
Voorbereiding: Vis inwrijven met peper en zout, wijn verwarmen met de kruiden.
Bereidingswijze: Bak de vis zachtjes in wat hete olie en giet de warme wijn op de vis. Dan de deksel op de pan en de vis gaar laten stoven.
|
|
|